توبا | Toba
توبا | Toba يأتيكم هذا المحصول المميز من أقصى شمال جزيرة سومطرة، حيث يقع إقليم آتشيه بمرتفعاته الجبلية الشاهقة ومناخه البارد نسبيًّا، مما يجعله مكانًا مثاليًّا لنمو حبوب البن العربي (الأرابيكا). وقد عولج هذا المحصول بتقنية التقشير الرطب، حيث تت more information
SAR 67.00
+
Earn loyalty points with this purchase
Rewardsproduct sku
SB-TOBA-250G
Weight
0.25 kg
share product
product description
توبا | Toba
يأتيكم هذا المحصول المميز من أقصى شمال جزيرة سومطرة، حيث يقع إقليم آتشيه بمرتفعاته الجبلية الشاهقة ومناخه البارد نسبيًّا، مما يجعله مكانًا مثاليًّا لنمو حبوب البن العربي (الأرابيكا).
وقد عولج هذا المحصول بتقنية التقشير الرطب، حيث تتم إزالة لبّ حبات الكرز الناضجة، ثم تُخضع لعدة أيام من التخمير بهدف تحسين ثبات العملية، مع إضافة مستخلص فاكهة الليتشي بدقة متناهية. وبعدما تجف الحبوب جزئيًّا، تُزال القشور شبه الجافة (التقشير الرطب)، ثم تُستأنف عملية التجفيف حتى بلوغ مستوى الرطوبة المطلوب.
المعالجة : تخمير بالتقشير الرطب
الارتفاع : 1400 فوق مستوى سطح البحر
السلالة: تيبيكا
الايحاءات : ليتشي، حلاوة، فواكه استوائية.
وصفة تحضير اكسبلوم
product options
الوزن | Weight
Product images
price
Questions